Latte art

Ultrafijn melkschuim

Microfoam oftewel super glad melkschuim zonder grote bellen. Niet te dun maar ook zeker niet te dik, is wat je nodig hebt om tot een mooi resultaat te komen.

Misschien weet je al dat je melk niet veel verder dan 65/70 °C moet verhitten.

Maar wist je ook dat bij latte art wedstrijden (ja, die zijn er!) de melk meestal niet zo heet verwarmt wordt? Afgelopen jaar zijn is het Dutch Latte Art Championship finale uitgesteld naar 2021. De finalisten zijn al bekend! Zien we je daar?

Warme melk opschuimen

Anouk en Dagmar zoeken uit of je nog steeds melk kan opschuimen als de melk 40ºC is. Ook verschillen Anouk en Dagmar van mening of dit komt door een gebrek aan “melk kolk tijd” of de moleculaire eigenschappen van de melk en het maken van schuimstructuur. Ook dit wordt natuurlijk uitgezocht!

Cookie and Privacy Settings

How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

Google Analytics Cookies

These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.

If you do not want that we track your visist to our site you can disable tracking in your browser here:

Click to enable/disable google analytics tracking.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Click to enable/disable google webfonts.

Google Map Settings:

Click to enable/disable google maps.

Vimeo and Youtube video embeds:

Click to enable/disable video embeds.

Latte art

Ultrafijn melkschuim

Warme melk opschuimen

Contact

Volg ons op social media

Nieuwsbrief