Barista melk van Queens of Dairy

Het ultieme shot melk voor in je cappuccino of latte

  • Ontwikkeld samen met top barista’s en branders

    Samen met de beste barista’s en branders ontwikkelden we melk die perfect in balans is met de koffie.

  • Verse melk met passie gemaakt

    Onze melk wordt 2x per week vers geproduceerd, op de boerderij verwerkt tot de ideale vet-eiwit verhouding en is niet gehomogeniseerd. Dat zorgt voor perfect schuim en een heerlijke smaak.

  • Bezorgd tot aan je koelkast

    We hebben een fijnmazig distributienetwerk zodat de melk vers en gekoeld bezorgd wordt.

  • Vanaf €1,15 per liter

    Onze Holstein is er al vanaf €1,15 per liter en onze Jersey melk vanaf €1,30 per liter.

Holy cow!

Het ultieme shot melk voor in je cappuccino of latte. Verse melk van Jersey koeien, in een ideale vet-eiwit verhouding voor ultrafijn melkschuim en een heerlijk romige smaak. Perfect in balans met je koffie!

4,3% protein and 4,8% fat

Jersey koeien geven van nature melk met een hoog eiwit en vet gehalte. Samen met top barista’s en NIZO food research hebben we de juiste verhouding tussen die twee bepaald. Resultaat? Een vol en romig melkschuim dat ook de koffie goed tot zijn recht laat komen.

Fresh Milk!

Natuurlijk gebruik je verse volle melk in je koffie! Onze barista melk is bovendien niet gehomogeniseerd om de natuurlijke vetstructuur in de melk te behouden. En holy cow, dat proef je!

Hail
to the Queens

Queens of Dairy gelooft in de diversiteit van melk. Het koeienras, het houderijsysteem, de omgeving, het voer dat ze eten en het processen van de melk: het maakt verschil. De ene melk heeft van nature andere eigenschappen en kwaliteiten dan de andere. Die unieke kwaliteiten en herkomst, terroir in melk, wil Queens of Dairy naar de markt brengen. Maak nu kennis met ons eerste product: verse barista melk!

  • Barista

    Dagmar Geerlings

    Een specialty melk waarbij is gelet op de smaak in combinatie met koffie is precies wat nog miste in koffie-Nederland.

    Dagmar Geerlings is finaliste van het Dutch Barista Championship 2017 en was betrokken bij de ontwikkeling van de barista melk van Queens of Dairy. Ze runt haar eigen koffiebar Dagger Coffee in Kanaleneiland, Utrecht.

  • Barista

    Rob Kerkhoff

    Deze melk is ook in een fruitige koffie fantastisch in balans. Ze complementeren elkaar geweldig!

    Rob Kerkhoff van Keen Coffee is tweevoudig winnaar van de Dutch Brewers Cup in 2015 en 2016.