Queens of Dairy speciality milk
Jersey melk
Een super volle melk wat zorgt voor het zachte mondgevoel en een heerlijke romige smaak.
Holstein melk
Natuurlijk eiwit-vetgehalte, waardoor de melk zijn natuurlijke eigenschappen behoudt.
Rechtstreeks van de boer naar barista
Onze Queens of Dairy barista melk komt rechtstreeks van de boerderij en wordt dagvers geleverd bij de barista. De keten is kort en inzichtelijk omdat we samenwerking met één boer en één koeienras. De melkveehouderij van Willem zit al 2 generaties in de familie. Wat de boerderij zo uniek maakt is dat naast het produceren van melk, de melk ook verwerkt wordt tot zuivel. De Queens grazen in het uniek, mooie gebied en worden als echte koninginnen behandeld. Iedere dag produceren zij verse melk die de volgende dag bij de consument op tafel staat, verser kan het niet! Dit betekent; heerlijke zuivere melk van gezonde blije koeien welke bijdragen aan een beter milieu. De melk van boer Willem wordt zo min mogelijk bewerkt en krijgt de melk alleen de ‘minimaal vereiste pasteurisatie-behandeling’. Pure melk, van één ras, één boer en direct van de boerderij. Dit is waar wij van Queens of Dairy voor staan!
Volg ons op social media
